Bajo Piedra Chardonnay
16.50€
Las frías temperaturas por la altitud del terroir hacen que este Chardonnay se destaque por su singularidad, exudando elegancia con una vibrante frescura. En nariz, presenta aromas a flores blancas, frutas cítricas y manteca. En boca su acidez hace que se sienta aún más fresco, con un largo final.
DATOS TÉCNICOS
VARIEDAD: Chardonnay.
ORIGEN: Valle de Uco Mendoza.
ALTITUD: 950 m.s.n.m.
SUELOS: Franco arenoso sedimentario.
VINIFICACIÓN: Tradicional con fermentación a baja temperatura.
CRIANZA: Vasijas de concreto
Alcohol: 14% | Acidez: 6.40 g/l | pH: 3.35 | Azúcar: 2.10
NOTAS DE CATA:
Vista: amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: elegante y frutado, flores blancas, pomelo y manteca.
Boca: entrada suave, de gran acidez, frescura y elegante final.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-12° C
POTENCIAL DE GUARDA: 4 años.
PRODUCTOR: Familia Meli.
WINEMAKER: Diego Sinatra.