Bajo Piedra Naranjo
16.50€
Elaborado con la emblemática variedad argentina, Torrontés, y fermentado en sus pieles, presenta un raro color ambar con notas amarillas. Tiene un perfil aromático floral y cítrico, y algunas notas de kumquat, oblea, frutas blancas y azahares. En boca es suave y balanceado, con buen volumen y textura cítrica.
DATOS TÉCNICOS
VARIEDAD: Torrontés.
ORIGEN: Valle de Uco Mendoza.
ALTITUD: 1100 m.s.n.m.
SUELOS: Franco arenoso sedimentario.
VINIFICACIÓN: Maceración de las pieles en contacto con el mosto.
CRIANZA: Vasijas de concreto.
Alcohol: 12,5% | Acidez: 5.50 g/l | pH: 3.40 | Azúcar: 2.10
NOTAS DE CATA:
Vista: Amarillo anaranjado.
Nariz: Perfil floral y cítrico, notas de quinoto, oblea, frutas blancas y azahares.
Boca: Entrada suave con equilibrada acidez, de buen volumen y texturas cítricas.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16° C
POTENCIAL DE GUARDA: 6 años.
PRODUCTOR: Familia Meli.
WINEMAKER: Diego Sinatra.