Bajo Piedra Cabernet Sauvignon
16.50€
Este Cabernet seduce con complejos aromas a vainilla, frutas rojas y especias como pimienta negra. En boca es suave, con un perfecto balance entre la fruta y el aporte del roble, con toques de chocolate y café. Su final es largo y persistente dejando un delicada sensación a taninos dulces.
DATOS TÉCNICOS
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon.
ORIGEN: Valle de Uco Mendoza.
ALTITUD: 1200 m.s.n.m.
SUELOS: Franco aluvuional con piedras calcáreas.
VINIFICACIÓN: Tradicional de baja intervención.
CRIANZA: 30% roble frances – 70% vasijas de concret.
Alcohol: 14% | Acidez: 5.30 g/l | pH: 3.35 | Azúcar: 2.10
NOTAS DE CATA:
Vista: brillante rojo granate.
Nariz: especiado con notas de pimienta negra, eucalipto y tabaco.
Boca: suave y untuoso, con taninos firmes y amables, pleno en boca y de largo final.
Nariz: especiado con notas de pimienta negra, eucalipto y tabaco.
Boca: suave y untuoso, con taninos firmes y amables, pleno en boca y de largo final.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18° C
POTENCIAL DE GUARDA: 6 años.
PRODUCTOR: Familia Meli.
WINEMAKER: Diego Sinatra.
POTENCIAL DE GUARDA: 6 años.
PRODUCTOR: Familia Meli.
WINEMAKER: Diego Sinatra.